Овощной салат с шариками из феты и маслин

Ингредиенты

  • 200 г помидоров
  • 200 г огурцов
  • 200 г болгарского перца
  • 200 г феты или брынзы
  • 10–15 маслин или оливок без косточек
  • зелень по вкусу
  • 3 ст.л. растительного масла
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • соль
  • перец

Приготовление

Овощной салат с шариками из феты и маслин
Помидоры нарезать кубиками.
Овощной салат с шариками из феты и маслин
Огурцы нарезать соломкой.
Овощной салат с шариками из феты и маслин
Перец очистить от семян, нарезать соломкой.
Овощной салат с шариками из феты и маслин
Для заправки смешать масло и лимонный сок.
Овощной салат с шариками из феты и маслин
Посолить, поперчить.
Овощной салат с шариками из феты и маслин
Смешать помидоры, огурцы, перец.
Овощной салат с шариками из феты и маслин
Добавить заправку, перемешать.
Овощной салат с шариками из феты и маслин
Зелень мелко нарезать.
Овощной салат с шариками из феты и маслин
Фету размять вилкой.
Овощной салат с шариками из феты и маслин
Добавить зелень, перемешать.
Овощной салат с шариками из феты и маслин
Сформировать небольшие лепешечки.
Овощной салат с шариками из феты и маслин
В центр лепешечки положить маслину.
Овощной салат с шариками из феты и маслин
Сформировать шарик.
На тарелку выложить салат, на салат выложить шарики из феты.
Приятного аппетита!
Источник: say7.info