Рецепт такого салатика пришел из Греции.
Он состоит из огурцов, помидоров, а так же перца.
Все это заправляется оливковым маслом.
А ключевой компонент салата — греческий сыр, сделанный из молока.
Особенности приготовления салата — крупно порубленные овощи, а не измельченные.
Так же стоит отметить, что греки очищают огурцы от кожуры, причем не всегда перемешивают ингредиенты.
Как правило, они это делают непосредственно перед обедом.
В общем, советуем вам приготовить этот необычный салат.
Ингредиенты к рецепту:
- Китайский салат (китайская капуста, пекинская капуста) — 100 г.
- Огурцы — 200 г.
- Помидоры Черри — 200 г.
- Перец сладкий красный (паприка) — 1 шт.
- Лук красный — ½ шт.
- Базилик свежий зеленый — 10 г.
- Оливки без косточки — 60 г.
- Оливковое масло — 30 мл.
- Соль морская — ½ ч.л.
- Перец черный молотый — ¼ ч.л.
- Творог — 150 г.
- Розмарин листья — ¼ ст.л.
- Тимьян — 2 г.
- Паприка молотая — ½ ч.л.
- Эстрагон — 2 г.
- Чеснок дольки — 1 шт.
Готовим домашний салат:
Прежде всего, подготовьте все необходимые овощи.
Затем вымойте их.
Вначале нарежьте салат на тоненькие полоски.
Затем возьмите огурцы и порежьте на небольшие кусочки.
Далее возьмите помидоры черри и разрежьте их пополам.
Также надо порезать и сладкий перец.
Затем очередь лука (лучше возьмите красный сладкий лук, еще подойдет белый).
Мелко нарежьте базилик.
Затем необходимо разрезать пополам оливки.
Когда ингредиенты нарезаны, их нужно положить вместе, а потом заправить творогом (возьмите «мокрый»), посолить, помолоть перец.
Далее выдавите чеснок, добавьте оливковое масло и измельченные специи: тимьян, розмарин, паприку, а так же эстрагон.
Потом все ингредиенты перемешайте и положите в салатницу.
Приятного аппетита!