Каждый год наступает пора, когда у всех на огородах созревают кабачки и ранняя белокочанная капуста (к слову сказать, вообще все овощи на магазинных прилавках в любой сезон присутствуют). Свежие кабачки и капусту привезли домой с дачи и мне сразу захотелось их переработать на вкусное блюдо из овощей. Я предлагаю быстрый и очень простой рецепт приготовления тушеной капусты с кабачком в мультиварке. Хотя для меня мультиварка Panasonic — что-то в виде развлечения (что сравнится с умелыми женскими руками?), но, иногда для небольшой экономии времени я ей пользуюсь. Я очень люблю тушить овощи без всякого мяса,(куриное филе не в счет) и капуста с кабачками в этом не исключение, хотя мои домашние особи мужского пола несколько против и больше его предпочитают.

Тушеная капуста с кабачком в мультиварке

Ингредиенты:

Тушеная капуста с кабачком в мультиварке

Рецепт приготовления тушеной капусты, с фото

     Включаем мультиварку на режим «Выпечка». Приступаем к нарезке морковки соломкой, отправляя затем ее в разогретую чашу.

Тушеная капуста с кабачком в мультиварке

Следом шинкуем капусту и добавляем к морковке.

Тушеная капуста с кабачком в мультиварке

Со жгучим перцем проделываем то же самое.

Тушеная капуста с кабачком в мультиварке

Кабачок нарезаем соломкой (так сказать, чтобы он не выделялся из общей толпы).

Тушеная капуста с кабачком в мультиварке

     Добавляем его в мультиварку, и переключаем её на режим «Тушение». У меня сразу стояло минимальное время в 1 час, а оно нам замечательно подходит.

Тушеная капуста с кабачком в мультиварке

Когда пройдет 30 минут, добавим к овощам всю зелень (помойте ее) и очищенный чеснок.

Тушеная капуста с кабачком в мультиварке

Помидорку обдаём кипятком, снимаем кожуру, мелко режем и туда же, в мультиварку.

Тушеная капуста с кабачком в мультиварке

     Всю смесь в чаше не забываем посолить и поперчить, если пожелаете. Закрыв крышку, ждём сигнала о завершении программы.

     Капуста и кабачок выглядят естественно, не меняют своего исходного цвета и максимально сохраняют свои вкусовые качества.

Тушеная капуста с кабачком в мультиварке

     Готовьте с удовольствием, начинающие хозяйки, а с такой помощницей, как мультиварка, это очень просто и быстро.
Приятного аппетита!

Источник: gotovim-doma-retsepty.ru