Томатный суп с охотничьими колбасками и фасолью

Большой плюс этого рецепта в том, что он готовится очень быстро.
Суп получается наваристым и ароматным.
Подавать его можно со сметаной.
Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.

Ингредиенты

Томатный суп с охотничьими колбасками и фасолью

  • 700 г картофеля
  • 300 г охотничьих колбасок
  • 400 г фасоли (консервированной)
  • 400 г помидоров в собственном соку
  • лук порей или 150 г репчатого лука
  • 5–6 веточек тимьяна (по желанию)
  • соль
  • перец

Приготовление

Томатный суп с охотничьими колбасками и фасолью

Лук порей нарезать полукольцами (репчатый мелко нарезать).

Томатный суп с охотничьими колбасками и фасолью

Колбаски нарезать кружочками.

Томатный суп с охотничьими колбасками и фасолью

Картофель почистить, нарезать кубиками.

Томатный суп с охотничьими колбасками и фасолью

С помидоров снять кожицу, измельчить.

Томатный суп с охотничьими колбасками и фасолью

В кастрюлю налить 3–3.5 л воды, довести до кипения, добавить картофель.
Варить 2–3 минуты.

Томатный суп с охотничьими колбасками и фасолью

Добавить колбаски.

Томатный суп с охотничьими колбасками и фасолью

Добавить фасоль.

Томатный суп с охотничьими колбасками и фасолью

Добавить помидоры.

Томатный суп с охотничьими колбасками и фасолью

Добавить лук.
Посолить, поперчить.
Варить до готовности картофеля.

Томатный суп с охотничьими колбасками и фасолью

В конце приготовления добавить тимьян.
Дать супу настояться в течение 15–20 минут.

Томатный суп с охотничьими колбасками и фасолью

Приятного аппетита!

Источник: say7.info

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here