Тесто на пиве, получатся мягкое и пышное. А изделия из этого теста, получаются вкусные и воздушные. Рецептов приготовления дрожжевого теста у каждой хозяйки имеется свой. Но, можно и поэкспериментировать. Тесто можно приготовить из различных продуктов и различными способами. Я буду делать тесто при помощи хлебопечки. Если я делаю рецепт теста в хлебопечке впервые, сразу всю муку не добавляю. Боюсь забить тесто мукой. Муку добавлю, если это необходимо, в процессе замеса теста. Приступим к приготовлению дрожжевого теста на пиве и соке!

Ингредиенты

  • Пиво светлое — 150 мл.
  • Сок смородины — 150 мл.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Растительное масло — 4 ст. л.
  • Мука — 550 — 600 грамм.
  • Дрожжи сухие — 6 грамм.
  • Свиной жир — 1 ст. л.
  • Сахар — 4 ст. л.

Как приготовить Тесто дрожжевое на пиве и соке

  • 1 Для теста нам необходимо, тёплое светлое пиво и сок смородины.

    Тесто дрожжевое на пиве и соке рецепт пошагово с фото как приготовить готовим дома на скорую руку

  • 2 Продукты в ведёрко, закладываем согласно инструкции по эксплуатации хлебопечки. Сначала наливаем пиво и сок. Затем добавляем растительное масло, соль, сахар.

    Тесто дрожжевое на пиве и соке рецепт пошагово с фото как приготовить готовим дома на скорую руку

  • 3 Теперь добавим в ведёрко просеянную муку (550г) и сухие дрожжи. Включаем хлебопечку на режим «Тесто».

    Тесто дрожжевое на пиве и соке рецепт пошагово с фото как приготовить готовим дома на скорую руку

  • 4 При замесе теста в хлебопечке, добавляю свиной жир. При необходимости, добавить муку. Если нет хлебопечки, тесто можно приготовить вручную. Соединить тёплое пиво и сок. Затем добавить сахар и дрожжи, перемешать и дать время растворится дрожжам. Смешать просеянную муку и соль. Соединяем сухие и жидкие ингредиенты. При замесе теста, добавить растительное масло и свиной жир. Муки в тесто, может пойти больше или меньше. Тесто накрываем плёнкой и отправляем в тёплое место, чтоб подошло тесто на 1-1.5 час.

    Тесто дрожжевое на пиве и соке рецепт пошагово с фото как приготовить готовим дома на скорую руку

  • 5 Тесто отлично подошло!Тесто дрожжевое на пиве и соке рецепт пошагово с фото как приготовить готовим дома на скорую руку
  • 6 Тесто обмять и дать ему отдохнуть.Тесто дрожжевое на пиве и соке рецепт пошагово с фото как приготовить готовим дома на скорую руку
  • 7 Тесто получилось нежное и мягкое! С таким тестом, приятно работать! С этого теста, можно приготовить сладкие пироги, пирожки, булочки и т. д. А если уменьшить сахар в тесте, то можно приготовить и несладкую выпечку. Удачной вам выпечки!

    Тесто дрожжевое на пиве и соке рецепт пошагово с фото как приготовить готовим дома на скорую руку