Суп с морепродуктами

В этом рецепте я использовала готовый замороженный морской коктейль (мидии, креветки, кальмары, осьминоги), который предварительно разморозила, и слила всю жидкость.

Ингредиенты

Суп с морепродуктами

  • 300 г филе рыбы (судак, горбуша и т.д.)
  • 500 г морепродуктов
  • 150 г лука
  • 100 г риса
  • 2–3 зубчика чеснока
  • растительное масло
  • соль
  • перец

Приготовление

Суп с морепродуктами

Рис отварить до готовности (так, как написано на упаковке).

Суп с морепродуктами

Лук мелко нарезать.

Суп с морепродуктами

Рыбу нарезать небольшими кусочками.

Суп с морепродуктами

На растительном масле обжарить лук.

Суп с морепродуктами

Добавить рыбу, жарить 5 минут.

Суп с морепродуктами

Залить 2.5 л воды.

Суп с морепродуктами

Когда вода закипит, добавить морепродукты, посолить, поперчить, варить 2–3 минуты.

Суп с морепродуктами

Добавить рис, варить еще 2–3 минуты.

Суп с морепродуктами

В конце приготовления добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.

Приятного аппетита!

Источник: say7.info

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here