Салат с черемшой и овощами

Наступил короткий сезон черемши.
Если Вам не знакомо это растение, про него можно почитать здесь:
http://ru.wikipedia.org/wiki/Черемша
Вместо черемши можно использовать любую другую зелень, но тогда вкус салата будет совершенно другим.
Из указанного количества ингредиентов получается 4–6 порций.

Ингредиенты

Салат с черемшой и овощами

  • черемша (примерно 10 штук)
  • 10–15 помидорок черри (или 3–4 средних помидора)
  • 200 г огурцов
  • 150 г редиса
  • 10 перепелиных яиц (или 2–3 куриных)
  • лук слизун или порей (или 150 г репчатого лука)
  • соль
  • сметана (или майонез)

Приготовление

Салат с черемшой и овощами

Лук мелко нарезать.

Салат с черемшой и овощами

Редис нарезать ломтиками.

Салат с черемшой и овощами

Помидоры черри разрезать на 4 части (обычные помидоры нарезать кубиками).

Салат с черемшой и овощами

Огурцы нарезать ломтиками.

Салат с черемшой и овощами

Черемшу мелко нарезать.

Салат с черемшой и овощами

Смешать черемшу, помидоры, огурцы, редис, лук.
Посолить.

Салат с черемшой и овощами

На тарелки выложить салат.

Салат с черемшой и овощами

На салат выложить сметану и яйца.

Приятного аппетита!

Источник: say7.info

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here