Легкий, но в то же время, сытный салат.
Вместо куриного филе можно использовать филе индейки.
Из указанного количества ингредиентов получается 5–6 порций.
Ингредиенты:
- 300 г. куриного филе
- 400 г. авокадо
- 1 яблоко (лучше кислое или кисло-сладкое) (200 г.)
- зеленый салат
- сок половины лайма (или лимона)
- соль
- растительное масло
Приготовление:
Филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).
Остудить.
Нарезать кубиками.
Авокадо почистить, удалить косточку, мякоть нарезать кубиками.
Сбрызнуть соком лимона.
Яблоко почистить, удалить сердцевину, нарезать кубиками, сбрызнуть соком лайма (или лимона).
Зеленый салат порвать руками.
Добавить филе, авокадо, яблоко, немного посолить, перемешать.
Заправить растительным маслом.
Приятного аппетита!
