Салат из картофеля 
с маслинами и красным луком

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 500 г мелкого молодого картофеля
  • 120 г маслин типа каламата
  • 1 красная крымская луковица
  • 5–6 веточек петрушки
  • сок половины лимона
  • оливковое масло
  • 0,5 ч. л. паприки
  • 0,5 ч. л. молотой зиры
  • щепотка острого перца
  • соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Салат из картофеля 
с маслинами и красным луком

Очистите картофель (молодой можно оставить в кожуре) и сварите в подсоленной воде до мягкости. Слейте воду и разрежьте картофель пополам или четвертинками, если он крупный. Оставьте целиком, если мелкий.

Шаг 2

Салат из картофеля 
с маслинами и красным луком

Пока картофель варится, смешайте 4–5 ст. л. масла с лимонным соком, паприкой, зирой, острым перцем и солью.

Шаг 3

Салат из картофеля 
с маслинами и красным луком

Измельчите петрушку. Очистите и тонко нарежьте красный лук. Раздавите маслины и удалите косточки.

Шаг 4

Салат из картофеля 
с маслинами и красным луком

Пока картофель не остыл, хорошо смешайте его с заправкой, добавьте петрушку, лук, маслины и слегка перемешайте.

Источник: gastronom.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here