Пирожки из слоеного теста с капустой, беконом и фаршем

Выпечка из слоеного теста — это всегда вкусно, быстро, сытно.
Предлагаю попробовать еще один вариант пирожков. Также, предлагаю интересный способ лепки. Пирожки получаются не только вкусными, но и красивыми.
Бекон придает сочность и аромат. Фарш я использовала домашний (говядина+свинина), но можно использовать любой, какой любите.
Из указанного количества ингредиентов получается 12–15 штук.

Ингредиенты

Пирожки из слоеного теста с капустой, беконом и фаршем

  • 500 г слоеного теста (пресного или дрожжевого)
  • 300 г фарша
  • 300 г капусты
  • 200 г бекона
  • 150 г лука
  • соль
  • перец

Приготовление

Пирожки из слоеного теста с капустой, беконом и фаршем

Лук мелко нарезать.

Пирожки из слоеного теста с капустой, беконом и фаршем

Капусту нарезать соломкой.

Пирожки из слоеного теста с капустой, беконом и фаршем

Бекон нарезать соломкой.

Пирожки из слоеного теста с капустой, беконом и фаршем

На сковороде (без масла) слегка обжарить бекон.

Пирожки из слоеного теста с капустой, беконом и фаршем

Добавить лук, обжарить.

Пирожки из слоеного теста с капустой, беконом и фаршем

Добавить фарш, обжарить.

Пирожки из слоеного теста с капустой, беконом и фаршем

Добавить капусту, посолить, поперчить (солите аккуратно, бекон достаточно соленый).
Жарить в течение 20–25 минут.
Остудить.

Пирожки из слоеного теста с капустой, беконом и фаршем

Из теста вырезать прямоугольники (примерно 10×12 см).

Пирожки из слоеного теста с капустой, беконом и фаршем

На середину выложить фарш.

Пирожки из слоеного теста с капустой, беконом и фаршем

По бокам сделать косые разрезы.

Пирожки из слоеного теста с капустой, беконом и фаршем

Полоски, чередуя, сложить, формируя пирожок.

Пирожки из слоеного теста с капустой, беконом и фаршем

Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Выложить пирожки.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 15–20 минут.

Пирожки из слоеного теста с капустой, беконом и фаршем

Приятного аппетита!

 

Источник: say7.info

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here