Ингредиенты
- Филе минтая — 400 гр.
- Слоеное тесто — 400 гр.
- Варенный рис — 1 стакан
- Лук — 1 шт.
- Растительное масло
- Соль, перец
- Лавровы лист — 2 шт.
- Зелень
- Майонез — 3 ст. л.
- Чеснок — 1-2 зубчика
Способ приготовления
- Шаг 1 Рыбу чистим, режем очень тонкими ломтиками.
- Шаг 2 Раскатываем тесто в тонкий слой, чтобы оно полностью покрывало противень. Смазываем противень маслом и выкладываем раскатанное тесто.
- Шаг 3 Смешиваем рис с мелко порезанным луком, солим и выкладываем тонким слоем по всему противню. Сверху выкладываем кусочки рыбы, солим, перчим. Под рыбу кладем лавровый лист, располагаем его в разных местах. Поверх рыбы снова распространяем слой риса.
- Шаг 4 Смешиваем майонез с пропущенным через пресс чесноком и смазываем тонким слоем начинку, в процессе посыпая зеленью.
- Шаг 5 Подворачиваем края теста по направлению к центру. Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов в течение 20 минут Если края начнут быстро запекаться, накрываем их фольгой, середину пирога оставляем открытой.
Приятного аппетита!
