Молодой картофель фаршированный сыром и зеленью, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • картофель молодой крупный 4 шт.
  • сыр рикотта 200 г
  • лук зеленый, укроп, петрушка 70 г
  • сметана 25% 4 ст.л.
  • соль по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Картофель промыть, поскрести щеточкой и отварить до готовности

Шаг 2

Молодой картофель фаршированный сыром и зеленью, пошаговый рецепт с фото

Немного остудить и вынуть серединку. Вынутую мякоть измельчить

Шаг 3

Лук, укроп и петрушку ополоснуть водой и обсушить. Мелко нарезать

Шаг 4

В емкости смешать зелень, сыр, сметану и измельченный картофель, добавить соль по вкусу. Начинка на вкус должна получиться сочной

Шаг 5

В выемку каждой картофелины выложить начинку. Подавать со свежими овощами.

….: gastronom.ru