Макароны с брокколи, цветной капустой и куриным филе

Яркое, сытное, вкусное блюдо.
Вместо макарон можно использовать рис, будет тоже вкусно.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.

Ингредиенты

Макароны с брокколи, цветной капустой и куриным филе

  • 350 г куриного филе (или филе индейки)
  • 200 г брокколи
  • 200 г цветной капусты
  • 100 г Пармезана (или любого твердого сыра)
  • 250 г черри (или обычных помидоров)
  • лук порей (или 150 г репчатого лука)
  • 200 г макаронных изделий
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Приготовление

Макароны с брокколи, цветной капустой и куриным филе

Лук порей нарезать полукольцами (репчатый мелко нарезать).

Макароны с брокколи, цветной капустой и куриным филе

Куриное филе нарезать небольшими кусочками.

Макароны с брокколи, цветной капустой и куриным филе

Брокколи и цветную капусту нарезать небольшими кусочками.

Макароны с брокколи, цветной капустой и куриным филе

Черри разрезать на две части (обычные помидоры нарезать небольшими кусочками).

Макароны с брокколи, цветной капустой и куриным филе

На растительном масле слегка обжарить лук.

Макароны с брокколи, цветной капустой и куриным филе

Добавить филе, жарить в течение 10–15 минут.

Макароны с брокколи, цветной капустой и куриным филе

Добавить брокколи и цветную капусту, посолить, поперчить, жарить в течение 10 минут.

Макароны с брокколи, цветной капустой и куриным филе

Добавить помидоры, жарить в течение 5 минут.

Макароны с брокколи, цветной капустой и куриным филе

Макароны отварить до готовности (так, как указано на упаковке).

Макароны с брокколи, цветной капустой и куриным филе

Добавить макароны к филе с овощами, перемешать.

Макароны с брокколи, цветной капустой и куриным филе

Сыр натереть на мелкой терке.

Макароны с брокколи, цветной капустой и куриным филе

При подаче посыпать блюдо сыром.

Приятного аппетита!

Источник: say7.info

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here