Время приготовления: 2 часа
Ингредиенты:
Целая курица — 1,5 кг
Чернослив — 100 г
Курага — 100 г ( у меня была 2 сортов)
Оливковое масло
Смесь гарам масала или любая смесь специй для курицы — 2 столовые ложки
Соль, если не входит в состав специй
Приготовление:
Духовку разогреть до 200-220 градусов.
Курицу вымыть, обсушить бумажными полотенцами, смазать оливковым маслом.
Обильно посыпать специями со всех сторон.
Курагу и чернослив промыть и уложить в брюшко курице.
Выложить птицу в емкость для запекания с крышкой.
Запекать 1,10-1,20, до золотистой корочки.
Крышку не снимать!
Приятного аппетита!
