Курица с картофелем, запеченные под майонезом

Простое, но вкусное блюдо для семейного ужина.
Курица получается сочная, картофель с зажаренной корочкой.
Вместо майонеза можно использовать сметану.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.

Ингредиенты

Курица с картофелем, запеченные под майонезом

  • 1 кг курицы (или бедрышек, голени, окорочков и т.д.)
  • 1 кг картофеля
  • 200 г лука
  • 3–4 зубчика чеснока
  • соль
  • перец
  • майонез

Приготовление

Курица с картофелем, запеченные под майонезом

Курицу посолить, поперчить.

Курица с картофелем, запеченные под майонезом

Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать.

Курица с картофелем, запеченные под майонезом

Лук нарезать полукольцами.

Курица с картофелем, запеченные под майонезом

Картофель почистить, нарезать тонкими ломтиками.

Курица с картофелем, запеченные под майонезом

В форму для запекания выложить курицу.

Курица с картофелем, запеченные под майонезом

На курицу выложить лук.

Курица с картофелем, запеченные под майонезом

На лук выложить картофель, немного посолить.

Курица с картофелем, запеченные под майонезом

Смазать майонезом.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.

Курица с картофелем, запеченные под майонезом

Приятного аппетита!

Источник: say7.info