Имбирные человечки

Новый год все ближе и ближе! Совсем скоро настанет чудесная пора подарков, поздравлений, и разнообразных вкусностей.
Предлагаю вашему вниманию печенье, которое не только очень вкусное, но и по-праздничному красивое.
А сколько радости оно принесет детям, как во время поедания, так и во время украшения.
А украшать его — особое удовольствие, где можно реализовать любые фантазии.
Из указанного количества ингредиентов получается 20–25 штук.

Ингредиенты

Имбирные человечки

  • 100 г сливочного масла
  • 100 г сахара (я использовала коричневый)
  • 100 г меда
  • 2 яйца
  • 1 ч.л. молотого имбиря
  • 1 ч.л. молотой корицы
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 350–400 г муки

Приготовление

Имбирные человечки

Масло растереть с сахаром.

Имбирные человечки

Добавить мед, перемешать.

Имбирные человечки

Добавить яйца, перемешать.

Имбирные человечки

Добавить имбирь и корицу, перемешать.

Имбирные человечки

Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.

Имбирные человечки

Тесто раскатать (если тесто раскатать потолще, печенье получится более мягким, если потоньше — хрустящим.)

Имбирные человечки

С помощью формочек вырезать фигурки.
Если формочек нет, можно из бумаги вырезать трафарет, положить на тесто, и вырезать фигурки.

Имбирные человечки

Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Аккуратно перенести фигурки.
Если тесто раскатано тонко, фигурки перенести сложно. В таком случае, тесто можно раскатать прям на бумаге для выпечки, вырезать фигурки, убрать лишнее тесто, и перенести фигурки на бумаге на противень.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 8–10 минут.

Имбирные человечки

Готовых человечков украсить по вкусу.
Я украшала при помощи кондитерских карандашей и кондитерской посыпки.
Также, можно украсить взбитым белком с сахаром (взбить 1 белок с 50 г сахара), растопленным шоколадом, кокосовой стружкой и т.д.

Имбирные человечки

Приятного аппетита!

 

Источник: say7.info

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here