Фаршированные помидоры

Очень сытные, вкусные помидорки.
Я использовала фарш говядина+свинина, но можно использовать куриный фарш или фарш из индейки.
Вместо грибов можно использовать баклажаны.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–7 порций.

Ингредиенты

Фаршированные помидоры

  • 6–7 средних помидорок
  • 300 г фарша
  • 300 г грибов
  • 150 г лука
  • 100 г сыра
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Для украшения:

  • зеленый горошек
  • зелень

Приготовление

Фаршированные помидоры

Лук мелко нарезать.

Фаршированные помидоры

Грибы мелко нарезать.

Фаршированные помидоры

На растительном масле слегка обжарить лук.

Фаршированные помидоры

Добавить грибы, обжарить.

Фаршированные помидоры

Добавить фарш, посолить, поперчить, жарить до готовности (примерно 15–20 минут).

Фаршированные помидоры

Сыр натереть на мелкой терке.

Фаршированные помидоры

Помидоры вымыть, срезать верхушку.

Фаршированные помидоры

При помощи чайной ложки удалить мякоть.

Фаршированные помидоры

Помидорки наполнить фаршем.

Фаршированные помидоры

Посыпать сыром.

Фаршированные помидоры

Украсить зеленым горошком и зеленью.

Фаршированные помидоры

Приятного аппетита!

 

Источник: say7.info