Фаршированные блинчики «Мешочки»

Ингредиенты

Фаршированные блинчики «Мешочки»

  • 8–10 блинчиков (по рецептам Блины или Блины дрожжевые)
  • 500 г фарша (любого, по вкусу)
  • 300 г консервированных или свежих помидоров
  • 150 г лука
  • соль
  • перец
  • растительное масло
  • зеленый лук

Приготовление

Фаршированные блинчики «Мешочки»

Лук мелко нарезать.

Фаршированные блинчики «Мешочки»

С помидоров снять кожицу, размять вилкой.

Фаршированные блинчики «Мешочки»

На растительном масле обжарить лук.

Фаршированные блинчики «Мешочки»

Добавить фарш, жарить 5–7 минут.

Фаршированные блинчики «Мешочки»

Добавить помидоры, посолить, поперчить, жарить 15–20 минут.
Остудить.

Фаршированные блинчики «Мешочки»

На блинчик выложить начинку.

Фаршированные блинчики «Мешочки»

Собрать края так, чтобы получился мешочек.
Перевязать перышком лука (лук можно обдать кипятком, тогда он не будет рваться).

Приятного аппетита!