Домашняя пицца с колбасой

Время приготовления: 45 мин

Простой рецепт приготовления вкусной домашней пиццы с колбасой, грибами, сыром и луком — для всех любителей этого классического итальянского блюда. Пицца получится обалденной — рекомендую!

Описание приготовления:

В этом рецепте тесто для пиццы приготовлено с помощью хлебопечки. Вы можете использовать классический, более правильный вариант замески — ручной. Ну, а когда тесто у вас есть, сделать все остальное — нарезать ингредиенты и испечь пиццу — не составит труда даже новичку. Сочетание ингредиентов, которое я предлагаю в рецепте, не единственно верное — вы можете спокойно экспериментировать и добавлять в пиццу другие ингредиенты. Однако приведенное в этом рецепте сочетание, на мой взгляд, оптимальное — в такой пицце нет ничего лишнего, но и дополнительно добавлять в нее что-либо не рекомендую.

Удачи в приготовлении! 😉

Назначение:
На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент:
Мясо / Субпродукты / Мука и тесто / Колбаса
Блюдо:
Выпечка / Пицца
География кухни:
Итальянская

Ингредиенты:

  • вода — 300 Миллилитров (ингредиенты для теста:)
  • мука — 3,5 Стакана
  • сахар — 2 Ст. ложки
  • оливковое масло — 2 Ст. ложки
  • соль — 2 Чайных ложки
  • закваска — 2 Чайных ложки
  • колбаса — 350 Грамм (состав пиццы:)
  • сосиски из телятины — 300 Грамм
  • шампиньоны — 200 Грамм
  • сыр — 500 Грамм
  • помидоры — 500 Грамм (ингредиенты для соуса:)
  • перец стручковый — 250 Грамм
  • чеснок — 8-9 Штук
  • соль — 2 Чайных ложки
  • оливковое масло — 2 Чайных ложки

Как приготовить «Домашняя пицца с колбасой»

Домашняя пицца с колбасой

Залить воду в хлебопечку. Затем рассыпать муку по всей поверхности воды, добавить сахар, соль и дрожжи. Включить программу «замес теста» хлебопечки.

Домашняя пицца с колбасой

Теперь займемся начинкой для пиццы. Сперва достанется колбасе…

Домашняя пицца с колбасой

…порежем ее круглыми ломтиками.

Домашняя пицца с колбасой

Так же нарезаем сосики.

Домашняя пицца с колбасой

Тщательно промываем грибы.

Домашняя пицца с колбасой

Нарезаем шампиньоны «крупно».

Домашняя пицца с колбасой

Чистим луковицы.

Домашняя пицца с колбасой

Шинкуем лук полукольцами.

Домашняя пицца с колбасой

Теперь можно заняться сыром…

Домашняя пицца с колбасой

…натрем его на крупной терке.

Домашняя пицца с колбасой

Делаем соус для пиццы: Варим в кастрюле томаты, перец, чеснок, соль и оливковое масло примерно 30 минут. Затем смешиваем все блендером.

Домашняя пицца с колбасой

Все ингредиенты подготовлены, можно приступать к сборке.

Домашняя пицца с колбасой

Промазать противень или лист для выпечки маслом, затем залить тесто.

Домашняя пицца с колбасой

Равномерно распределить тесто по всей поверхности противня.

Домашняя пицца с колбасой

Выложить на тесто томатный соус…

Домашняя пицца с колбасой

…и размазать его по всей поверхности.

Домашняя пицца с колбасой

Посыпать тертым сыром.

Домашняя пицца с колбасой

Разложить ломтики колбасы…

Домашняя пицца с колбасой

…сосисок, добавить грибы и посыпать луком.

Домашняя пицца с колбасой

Еще раз присыпать поверхность тертым сыром. Выпекать пиццу в разогретой духовке при 180 C в течении 30 минут. Приятного аппетита!

Похожий видеорецепт «Домашняя пицца с колбасой»
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!