Очень нежное мясо с потрясающим ароматом!
Вместо цыплят можно использовать курицу.
Вместо свежего тимьяна можно добавить сушеные травы, по вкусу.
На гарнир идеально подойдет картофель или рис.
Ингредиенты
- 1 кг. цыплят
- 400 г. помидоров
- 150 г. лука
- 5–7 веточек тимьяна (по желанию)
- 300 мл. вина (я использовала белое полусухое, красное тоже можно использовать)
- соль
- перец
- растительное масло
Приготовление
Цыплят разрезать на две части (если вы используете курицу, ее разрезать на несколько частей).
Лук мелко нарезать.
Помидоры нарезать небольшими кусочками.
На растительном масле обжарить цыплят с одной стороны.
Перевернуть, обжарить с другой стороны.
Добавить лук.
Следом добавить помидоры.
Посолить, поперчить.
Добавить тимьян.
Накрыть крышкой.
Тушить в течение 35–45 минут.
Добавить вино, тушить еще 5–7 минут.
Приятного аппетита!
