Овсянка, запеченная с фруктами и ягодами.

Время приготовления:

 

1 час

Ингредиенты:
овсяные хлопья — 100 г
молоко — 400 мл (у меня 200 молока+вода)
яйцо крупное 1 шт. или 2 мелких (необязательно)
щепотка соли
сахар или мед — по вкусу
фрукты, ягоды — по вкусу
масло раст. — 1 ст. ложка
у меня:
яблоки — 2 шт.
клюква — пара горстей
курага — 10 шт.
по горсти кедровых орешков и семечек подсолнуха
корица — 1 чайная ложка

Приготовление:

Духовку разогреваем до 180 град.

Яблоки порезать кубиками, добавить к ним овсянку.
Отдельно смешать молоко, масло, яйцо, соль, сахар, корицу, вылить к яблокам с овсянкой перемешать.

Выложить массу в смазанную раст.
маслом форму, вдавить курагу, сверху посыпать ягоды, орешки и семечки.
Выпекаем порядка 40-50 минут (в оригинале 30, но мне показалось этого маловато).
Подавать можно как в горячем виде — кашу, либо в холодном — как запеканку.
Мне в горячем понравилось больше.

Приятного аппетита!