Грибы придают изысканность и усиливают вкус курицы.
Приправы используйте какие нравятся.
Подать куриную грудку с грибами и сыром можно с консервированной кукурузой, горошком, с любыми овощами, с картофелем.
Приятного аппетита!
Смотрите на нашем сайте еще такие блюда с куриной грудкой:
Ингредиенты к рецепту:
- — 4 грудки курицы
- — 400 г. грибов (шампиньоны)
- — 140 г. сыра
- — 3 стол. л. масла подсолнечного
- — 35 г. муки
- — 1/4 ложки чайной соли
- — 1/4 чайной ложки перца
- — 120 мл бульона (куриного)
- — 1/4 ч. л. уксуса
- — 1/2 ч. л. тимьяна
- — 3 ч. л. крахмала
Готовим грудки куриные с грибами и сыром
Берем грудки курицы, разделяем ножом пополам.
Кусочек сыра измельчаем на терке.
Муку, соль с перцем смешиваем.
Каждый кусочек грудки обваливаем в этой смеси с двух сторон.
Сковороду ставим на огонь, разогреваем, наливаем масло подсолнечное рафинированное, обжариваем кусочки грудки до румяной корочки с двух сторон.
Достаем грудки из сковородки на блюдо.
Берем грибы, моем, режем на кусочки.
Выкладываем грибы в сковородку, обжариваем.
Насыпаем на грибы специи, наливаем бульон. Тушим грибы минут 7.
Крахмал насыпаем в бульон, перемешиваем, держим на огне еще 2 минуты, пока загустеет.
Соус переливаем в миску.
Освобождаем сковороду, на нее кладем грудки поджаренные, накладываем на каждый кусочек грибы, сверху посыпаем тертым сыром.
Ставим на медленный огонь еще на 5 минут, чтобы наши куриные грудки с грибами и сыром были доведены до готовности.
Затем выкладываем на блюдо порционное, подаем на стол.
Приятного аппетита!
