Запеканку можно приготовить практически из любого сочетания продуктов.
Чем больше составляющих, тем интереснее и своеобразнее вкус готового блюда.
Запеканка, рецепт которой предлагаем использовать великолепна.
Это многокомпонентность вкусовых ощущений, это торжество фантазии и благородного аромата специй.
Три вида сыра делают свое волшебство – многообразие вкуса в одном месте покоряет истинных ценителей питательной пищи.
Зелень дополняет и обогащает цветовую гамму, румяная корочка возбуждает аппетит.
Запеканка с фаршем, пастой и сыром
Подготовка: 20 мин.
Приготовление: 20 мин.

Ингредиенты для блюда

  • Фарш — 500г.
  • Макароны — 400г.
  • Сыр Рикотта — 300г.
  • Сыр моцарелла — 200г.
  • Сыр пармезан — 100г.
  • Помидоры в собственном соку — 600г.
  • Томатный соус — 300г.
  • Чеснок — 3зуб.
  • Лук репчатый — 1шт.
  • Яйцо — 1шт.
  • Масло оливковое — 2ст. л.
  • Зелень по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

пошаговое описание

Запеканка с фаршем, пастой и сыром
1.Чеснок измельчаем ножом.
Запеканка с фаршем, пастой и сыром
2.Лук также мелко нарезаем.
Запеканка с фаршем, пастой и сыром
3.Разогреваем сковороду, наливаем масло и обжариваем лук около 5 минут, а затем добавляем чеснок и продолжаем обжаривать в течение двух минут, постоянно помешивая.
Запеканка с фаршем, пастой и сыром
4.Добавляем к овощам мясной фарш.
Запеканка с фаршем, пастой и сыром
5.Перемешиваем массу и продолжаем обжаривать.
Запеканка с фаршем, пастой и сыром
6.Добавляем помидоры в собственном соку.
Запеканка с фаршем, пастой и сыром
7.Солим, перчим по вкусу, добавляем специи и тушим около 5 минут на среднем огне.
Запеканка с фаршем, пастой и сыром
8.Отвариваем макароны согласно инструкции на упаковке.
Запеканка с фаршем, пастой и сыром
9.В отдельной емкости смешиваем все виды сыров, тертых на крупной терке.
Добавляем яйцо.
Запеканка с фаршем, пастой и сыром
10.Перемешиваем массу до однородной консистенции.
Запеканка с фаршем, пастой и сыром
11.Отварные макароны выкладываем в сковороду.
Добавляем сырную массу.
Запеканка с фаршем, пастой и сыром
12.Сверху заливаем соусом (немного соуса оставляем для заливки).
Запеканка с фаршем, пастой и сыром
13.Перемешиваем и обжариваем на сковороде 2-3 минуты.
Запеканка с фаршем, пастой и сыром
14.Массу перекладываем в форму для запекания.
Запеканка с фаршем, пастой и сыром
15.Сверху поливаем соусом и по желанию посыпаем тертым сыром.
Отправляем в духовку на 20 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
Запеканка с фаршем, пастой и сыром
16.Запеканка с фаршем, пастой и сыром готова!
Посыпает зеленью и наслаждаемся.
Приятного аппетита!