Запеченный лосось под хрустящей хлебной корочкой можно с уверенностью назвать роскошным аристократическим блюдом, очень полезным и с привлекательным вкусом.
Умело добавленные ингредиенты превращают вкус лосося в настоящий шедевр.
Запеченный лосось под хрустящей хлебной корочкой
Подготовка: 20 мин.
Приготовление: 30 мин.

Ингредиенты для блюда

  • Лосось — 600г.
  • Сухари панировочные — 4ст. л.
  • Лимон — 1/2шт.
  • Уксус бальзамический — 1ст. л.
  • Укроп — 1/2пуч.
  • Лук зеленый — 1/2пуч.
  • Масло сливочное — 50г.
  • Паприка — 1ч. л.
  • Соль по вкусу
  • Смесь перцев по вкусу

пошаговое описание

Запеченный лосось под хрустящей хлебной корочкой
1.Подготавливаем необходимые ингредиенты.
Рыбу натираем солью со специями.
Запеченный лосось под хрустящей хлебной корочкой
2.Сливочное масло слегка растапливаем.
Запеченный лосось под хрустящей хлебной корочкой
3.Подготавливаем ингредиенты для панировки: рубленую зелень и паприку.
Запеченный лосось под хрустящей хлебной корочкой
4.смешиваем ингредиенты для панировки и добавляем панировочные сухари с размягченным сливочным маслом.
Запеченный лосось под хрустящей хлебной корочкой
5.Стейки выкладываем в форму для запекания, застеленную фольгой, сбрызгиваем лимонным соком с бальзамическим уксусом и отправляем в духовку на 15 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
Затем достаем рыбу, смазываем каждый кусок панировочной смесью и отправляем в духовку еще на 15 минут.
Запеченный лосось под хрустящей хлебной корочкой
6.Запеченный лосось под хлебной корочкой готов.
Приятного аппетита!