Плов — любимое многими блюдо, которое может готовиться с любым видом мяса, а также в различной посуде.
В общем, вариаций множество.
В данном рецепте у нас плов с говядиной, который готовится в утятнице.
Он получается сытным, нежным и ароматным.
Вкусный плов с говядиной
Подготовка: 15 мин.
Приготовление: 30 мин.

Ингредиенты для блюда

  • Говядина — 500г.
  • Рис — 500г.
  • Морковь — 2шт.
  • Лук репчатый — 4шт.
  • Чеснок — 5зуб.
  • Масло растительное для жарки
  • Соль по вкусу
  • Специи для плова по вкусу

пошаговое описание

Вкусный плов с говядиной
1.Подготавливаем необходимые ингредиенты для плова.
Вкусный плов с говядиной
2.Замачиваем рис в холодной воде.
Вкусный плов с говядиной
3.Говядину нарезаем небольшими кубиками, морковь — брусочками, а лук полукольцами.
Вкусный плов с говядиной
4.Обжариваем говядину в течение нескольких минут.
Вкусный плов с говядиной
5.Из мяса должен выделить сок, а затем испариться.
Обжариваем мясо до золотистой корочки.
Вкусный плов с говядиной
6.Добавляем репчатый лук и жарим до золотистости.
Вкусный плов с говядиной
7.Затем добавляем морковь и жарим несколько минут.
Вкусный плов с говядиной
8.Выкладываем промытый рис.
Солим, добавляем специи и заливаем все водой, чтобы она покрывала рис на 2 пальца.
Доводим до кипения и тушим на медленном огне в течение 30 минут.
За 10 минут добавляем зубчики чеснока.
Вкусный плов с говядиной
9.Плов с говядиной готов.
Приятного аппетита!