Аппетитная тушеная картошка со свининой на сковороде — вкуснейшее и сытное блюдо из простых и всегда доступных ингредиентов, которые частенько бывают под рукой.
Мясо тушится в томатной пасте и получается особенно пикантным, сочным и нежным.
Тушеная картошка со свининой на сковороде
Приготовление: 1 ч. 30 мин.

Ингредиенты для блюда

  • Картофель — 800г.
  • Свинина — 700г.
  • Лук репчатый — 1шт.
  • Паста томатная — 1ст. л.
  • Зелень — 1пуч.
  • Масло растительное — 4ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Специи по вкусу

пошаговое описание

Тушеная картошка со свининой на сковороде
1.Мясо нарезаем небольшими кубиками и выкладываем на раскаленную сковороду.
Обжариваем со всех сторон на сильном огне.
Тушеная картошка со свининой на сковороде
2.Затем добавляем нарзанный мелкими кубиками лук и обжариваем все вместе еще 5 минут.
Тушеная картошка со свининой на сковороде
3.Уменьшаем огонь, добавляем томатную пасту и тушим все вместе в течение 5 минут.
Тушеная картошка со свининой на сковороде
4.Вливаем горячую воду, чтобы она полностью покрывала мясо. Тушим мясо в течение получаса.
Тушеная картошка со свининой на сковороде
5.Затем добавляем нарезанный кубиками картофель, подливаем еще кипятка и солим.
Тушим до мягкости картофеля в течение 30-40 минут.
Тушеная картошка со свининой на сковороде
6.Посыпаем специями и рубленой зеленью.
Тушеная картошка со свининой на сковороде
7.Раскладываем по тарелкам.
Приятного аппетита!