Аппетитная тушеная картошка со свининой на сковороде — вкуснейшее и сытное блюдо из простых и всегда доступных ингредиентов, которые частенько бывают под рукой.
Мясо тушится в томатной пасте и получается особенно пикантным, сочным и нежным.
Приготовление: 1 ч. 30 мин.
Ингредиенты для блюда
- Картофель — 800г.
- Свинина — 700г.
- Лук репчатый — 1шт.
- Паста томатная — 1ст. л.
- Зелень — 1пуч.
- Масло растительное — 4ст. л.
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
пошаговое описание
1.Мясо нарезаем небольшими кубиками и выкладываем на раскаленную сковороду.
Обжариваем со всех сторон на сильном огне.
2.Затем добавляем нарзанный мелкими кубиками лук и обжариваем все вместе еще 5 минут.
3.Уменьшаем огонь, добавляем томатную пасту и тушим все вместе в течение 5 минут.
4.Вливаем горячую воду, чтобы она полностью покрывала мясо. Тушим мясо в течение получаса.
5.Затем добавляем нарезанный кубиками картофель, подливаем еще кипятка и солим.
Тушим до мягкости картофеля в течение 30-40 минут.
6.Посыпаем специями и рубленой зеленью.
7.Раскладываем по тарелкам.
Приятного аппетита!
