Блюда, приготовленные в горшочке особенные.
Их отличает более насыщенный аромат, концентрированный вкус и простота приготовления.
В этом заключается секрет горшочка.
Он словно не дает вкусу распылиться, весь сок, вся нежность мяса вбирает себя готовое блюдо.
Горшочек — альтернатива знаменитой русской печи.
Из древней Руси идет традиция приготовления блюд в горшочке, когда в печи томилась картошечка с мясом, становясь настоящим лакомством для всей семьи.
Свинина с картофелем в горшочке – это воспоминания детства, в которые можно и нужно окунуться в любое время.
Свинина с картофелем в горшочке
Подготовка: 20 мин.
Приготовление: 45 мин.

Ингредиенты для блюда

  • Свинина — 1кг.
  • Картофель — 1кг.
  • Лук репчатый — 2шт.
  • Морковь — 2шт.
  • Кетчуп — 1ст. л.
  • Масло растительное — 2ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

пошаговое описание

Свинина с картофелем в горшочке
1.Лук режем на небольшие кусочки и обжариваем на растительном масле.
Свинина с картофелем в горшочке
2.Морковь трем на крупной терке и добавляем к луку.
Обжариваем около 5 минут на среднем огне.
Свинина с картофелем в горшочке
3.Свинину режем на кубики.
Свинина с картофелем в горшочке
4.Добавляем мясо к овощам и обжариваем около 7-10 минут.
Солим, перчим и добавляем кетчуп.
Свинина с картофелем в горшочке
5.Раскладываем все содержимое сковороды по горшочкам.
Свинина с картофелем в горшочке
6.Картофель нарезаем кубиками.
Солим, перчим по вкусу.
Свинина с картофелем в горшочке
7.Картофель кладем поверх мяса.
Наливаем воду так, чтоб она покрывала картофель и запекаем в духовке 45 минут, предварительно разогретой до 200 градусов.
Свинина с картофелем в горшочке
8.Наше вкуснейшее блюдо готово!
Приятного аппетита!