Семга — благородная рыба из вида лососевых.
Она замечательно готовится с помощью любого способа.
Семга с грибами, жареная на сковороде — оригинальное и вкусное блюдо, приготовленное необычным способом.
Приготовление: 40 мин.
Ингредиенты для блюда
- Филе семги — 200г.
- Шампиньоны свежие — 150г.
- Чеснок — 3зуб.
- Белое сухое вино — 1ст.
- Масло сливочное — 100г.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
пошаговое описание
1.Шампиньоны промываем, очищаем и нарезаем пластинами.
Чеснок также нарезаем пластинами.
2.Семгу выкладываем на тарелку, солим и перчим по вкусу.
3.Растапливаем кусочек сливочного масла.
4.Обжариваем наши шампиньоны на среднем огне около 5 минут, постоянно помешивая.
5.Когда жидкость немного испарится — добавляем белое вино и чеснок.
Тушим несколько минут.
6.Добавляем еще один кусочек масла и тушим еще 15 минут.
7.В сковороду выкладываем нашу семгу шкуркой вверх.
Накрываем крышкой и тушим еще 10 минут.
8.Наша аппетитная семга готова.
Приятного аппетита!
