Пикантный куриный шашлык в духовке — это легко, просто и удобно.
Безусловно, вкус блюда зависит от используемого маринада.
Здесь применяется довольно интересный и необычный маринад на основе кетчупа, майонеза, соевого соуса и как ни странно, яйца, которое обволакиваем мясо и не даем ему пересохнуть.
Пикантный куриный шашлык в духовке
Подготовка: 2 ч. 30 мин.
Приготовление: 25 мин.

Ингредиенты для блюда

  • Грудка куриная — 1шт.
  • Лук репчатый — 1шт.
  • Яйцо — 1шт.
  • Чеснок — 1зуб.
  • Помидоры черри — 4шт.
  • Соевый соус по вкусу
  • Майонез по вкусу
  • Кетчуп по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

пошаговое описание

Пикантный куриный шашлык в духовке
1.Помидоры черри разрезаем пополам.
Пикантный куриный шашлык в духовке
2.Грудку отделяем от костей и кожи и нарезаем небольшими кубиками.
Выкладываем курицу в глубокую емкость.
Добавляем нарезанный полукольцами лук, кетчуп, майонез, соевый соус, яйцо и пропущенный через пресс чеснок.
Солим, перчим и тщательно все перемешиваем.
Оставляем в покое на 2 часа.
Пикантный куриный шашлык в духовке
3.По истечению времени курицу с помидорами нанизываем на предварительно замоченные деревянные шпажки.
Выкладываем на противень, застеленный пергаментом, и отправляем в духовку на 20-25 минут, предварительно разогретую до 190 градусов.
Через 10-15 минут переворачиваем шпажки.
Пикантный куриный шашлык в духовке
4.Куриный шашлык готов.
Подаем с любым гарниром.
Приятного аппетита!