Перловка с курицей — пожалуй, одно из самых любимых и полезных блюд в семьях, где следят за своим здоровьем.
Хоть некоторые немного скептически относятся к этой крупе, но при правильном приготовлении она получается на самом деле нежной и вкусной.
По содержанию витаминов и полезных свойств перловая крупа достойно опережает своих конкурентов, а ее низкая цена и доступность делают многие блюда с ее составляющей просто незаменимыми.
Курица так же полезна для нашего организма, а в сочетании с перловкой придаем многим блюдам свой особенный оттенок вкуса.
С помощью незаменимой помощницы на вашей кухни — мультиварки, можно без особых хлопот и усилий приготовить перловую кашу с курицей.
Перловка с курицей в мультиварке
Подготовка: 1 ч. 0 мин.
Приготовление: 1 ч. 20 мин.

Ингредиенты для блюда

  • Крупа перловая — 200г.
  • Филе куриное — 500г.
  • Маслята маринованные — 200г.
  • Лук репчатый — 1шт.
  • Морковь — 1шт.
  • Масло сливочное — 50г.
  • Вода — 500мл.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

пошаговое описание

Перловка с курицей в мультиварке
1.Перловку промываем и замачиваем на 3 часа в холодной воде.
Перловка с курицей в мультиварке
2.В чашу мультиварки выкладываем сливочное масло и включаем режим «Выпечка» на 40 минут.
Перловка с курицей в мультиварке
3.Мелко порезанный лук выкладываем в растопленное сливочное масло и обжариваем около 5 минут.
Перловка с курицей в мультиварке
4.Затем добавляем тертую на мелкой терке морковь и продолжаем обжаривать еще 5 минут.
Перловка с курицей в мультиварке
5.Куриные бедрышки отделяем от костей, режем кубиками и выкладываем в чашу мультиварки к овощам.
Перемешиваем и готовим по истечению времени (40 минут).
Перловка с курицей в мультиварке
6.Затем добавляем грибы, перемешиваем.
Перловка с курицей в мультиварке
7.Далее добавляем перловку.
Перловка с курицей в мультиварке
8.Перемешиваем все ингредиенты, солим, перчим по вкусу и заливаем 500 мл кипящей воды.
Включаем режим «Каша» на 1 час 20 минут.
Перловка с курицей в мультиварке
9.По истечению времени открываем крышку мультиварки и проверяем кашу на вкус.
По необходимости варим еще немного времени.
Перловка с курицей в мультиварке
10.Перловка с курицей в мультивапке готова.
Приятного аппетита!