Печеночные котлеты с картофелем — полезнейшее блюдо, которое несомненно насытит всю семью.
Здесь не используется яйцо, а печень можно взять любую: куриную, говяжью либо свиную.
Кстати, за счет картофеля котлеты остаются мягкими даже на второй день.
Печеночные котлеты с картофелем
Приготовление: 40 мин.

Ингредиенты для блюда

  • Говяжья печень — 400г.
  • Картофель в мундире — 3шт.
  • Лук репчатый — 1шт.
  • Яйцо — 2шт.
  • Майонез — 60г.
  • Крахмал — 1ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Масло растительное для жарки

пошаговое описание

Печеночные котлеты с картофелем
1.Подготавливаем необходимые ингредиенты для блюда.
Картофель предварительно отвариваем в мундире.
Печеночные котлеты с картофелем
2.С печени удаляем пленку и нарезаем вместе с луком кубиками среднего размера.
Печеночные котлеты с картофелем
3.Измельчаем все с помощью блендера или пропускаем через мясорубку.
Печеночные котлеты с картофелем
4.Добавляем яйца и крахмал.
Печеночные котлеты с картофелем
5.Очищаем картофель от кожуры.
Печеночные котлеты с картофелем
6.В тесто добавляем тертый картофель и майонез.
Печеночные котлеты с картофелем
7.Солим, перчим и тщательно все перемешиваем.
Печеночные котлеты с картофелем
8.Из теста формируем оладьи с помощью столовой ложки и обжариваем на сковороде с двух сторон до готовности.
Печеночные котлеты с картофелем
9.Печеночные котлеты с картофелем готовы.
Приятного аппетита!