Любителям необычных вкусовых сочетаний непременно понравится этот рецепт.
Любое мясо и птица будут вмиг расхватаны по тарелкам, если их приготовить с айвой.
Такое впечатление, что словосочетание «мясо буквально тает во рту» было произнесено по поводу именно этого блюда.
Любите кулинарные эксперименты?
Тогда дерзайте.
Собственно, благодаря использованию мультиварки особых усилий прилагать не придется, за вас потрудится ваша безропотная помощница.
Но самый ответственный этап — подготовка продуктов — всецело лежит на вас.
Так что не подкачайте!
Подготовка: 15 мин.
Приготовление: 2 ч. 0 мин.
Ингредиенты для блюда
- Свинина — 700г.
- Айва — 1шт.
- Масло оливковое — 1ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Паприка по вкусу
- Перец чили молотый по вкусу
- Тмин молотый по вкусу
пошаговое описание
1.В тарелке смешиваем соль и все специи для свинины.
Добавляем оливковое масло и перемешиваем.
2.Свиную шею промываем, обсушиваем и делаем надрезы.
Натираем свинину специями внутри и снаружи.
3.Айву режем пластинами и вставляем в каждый надрез.
4.С помощью крепкой нити, веревки или эластичного бинта скрепляем получившуюся конструкцию.
5.Мясо выкладываем в пакет для запекания, а затем в чашу мультиварки.
Заливаем кипятком (он должен полностью покрывать мясо).
Готовим в режиме «Тушение» 2 часа.
6.Достаем мясо из мультиварки.
7.Разрезаем на порционные куски и подаем к столу.
Приятного аппетита!
