Знаменитая картофельная запеканка с фаршем — замечательное блюдо, которое насытит целую компанию и порадует своим нежным неповторимым вкусом. Конечно, блюдо калорийное, но иногда можно побаловать себя и насладиться вкусом картофельной запеканки с фаршем, тем более готовится она несложно.
Подготовка: 30 мин.
Приготовление: 1 ч. 0 мин.
Ингредиенты для блюда
- Фарш говяжий — 300г.
- Картофель — 1кг.
- Лук репчатый — 1шт.
- Сметана — 100г.
- Сливки 20% — 300мл.
- Соль — 1,5ч. л.
- Перец черный молотый — 1/2ч. л.
- Масло растительное — 30мл.
пошаговое описание
1.Лук режем мелкими кубиками и обжариваем на оливковом масле в течение 5-7 минут, периодически помешивая.
2.Добавляем фарш и продолжаем обжаривать до готовности в течение 15 минут, периодически помешивая.
Солим, перчим по вкусу.
3.Картофель очищаем и нарезаем тонкими кружочками.
4.Треть картофеля выкладываем в глубокую форму для запекания, смазанную маслом.
5.Солим, перчим и поливаем картофель 100 мл сливок.
6.Выкладываем на картофель половину фарша.
Затем снова кладем картофель и поливаем 100 мл сливок.
Солим, перчим.
7.Затем выкладываем вторую половину фарша и последнюю часть картофеля.
Заливаем сливками и сметаной, солим, перчим.
Отправляем блюдо в духовку на час, предварительно разогретую до 170 градусов.
8.Картофельная запеканка с фаршем готова.
Приятного аппетита!
