Жульен с грибами ели еще в 18 веке, даже царская семья не брезговала этим блюдом.
Сытный, питательный жульен – это райское наслаждение для ценителей домашней кухни.
Шампиньоны источают бесподобный аромат, от одного взгляда на готовое блюдо просто текут слюнки.
Побаловать семью можно не только в выходной или праздничный день.
Будни тоже могут стать праздником, если создать его самим.
Для этого стоит уже сейчас приступить к приготовлению вкуснейшего жульена.
Жульен с шампиньонами
Подготовка: 10 мин.
Приготовление: 15 мин.

Ингредиенты для блюда

  • Шампиньоны — 400г.
  • Сыр твердый — 200г.
  • Лук репчатый — 1шт.
  • Мука — 1ст. л.
  • Сметана — 200г.
  • Масло сливочное — 2ст. л.
  • Бекон — 100г.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

пошаговое описание

Жульен с шампиньонами
1.Шампиньоны нарезаем пластинами, а лук режем небольшими кубиками.
Жульен с шампиньонами
2.Растапливаем сливочное масло и обжариваем грибы с луком около 8-10 минут, периодически помешивая.
Жульен с шампиньонами
3.Добавляем муку со сметаной.
Солим, перчим по вкусу, перемешиваем и обжариваем около минуты.
Жульен с шампиньонами
4.Форму для запекания смазываем масло и выкладываем грибную начинку.
Жульен с шампиньонами
5.Добавляем обжаренный бекон.
Жульен с шампиньонами
6.Посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку на 15 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
Жульен с шампиньонами
7.Жульен с грибами готов.
Приятного аппетита!