Вкус жаркого из курицы многим знаком с детства.
Вообще, существует множество рецептов приготовления жаркого, и каждый из них особенный.
В данном рецепте предлагаем приготовить жаркое, запеченное в горшочке.
Блюдо получается сочным и ароматным, а чернослив придает жаркому свою изюминку и нотку пикантности.
Жаркое из курицы с черносливом в горшочке
Подготовка: 15 мин.
Приготовление: 1 ч. 30 мин.

Ингредиенты для блюда

  • Куриные бедрышки — 2шт.
  • Чернослив — 10шт.
  • Картофель — 4шт.
  • Морковь — 1шт.
  • Помидоры черри — 6шт.
  • Лук порей — 1шт.
  • Чеснок — 2зуб.
  • Бульон куриный — 1ст.
  • Лавровый лист — 4шт.
  • Чеснок сушеный по вкусу
  • Масло сливочное для жарки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

пошаговое описание

Жаркое из курицы с черносливом в горшочке
1.Овощи промываем, очищаем, а куриный бульон разливаем по горшочкам.
Жаркое из курицы с черносливом в горшочке
2.Морковь режем кружочками и обжариваем на растопленном сливочном масле около 3 минут, периодически помешивая.
Жаркое из курицы с черносливом в горшочке
3.Лук-порей режем кольцами и добавляем к моркови.
Продолжаем обжаривать еще около 3 минут, периодически помешивая.
Жаркое из курицы с черносливом в горшочке
4.Картофель режем кружочками и часть выкладываем на дно горшочка.
Затем выкладываем куриное бедро.
Солим, перчим по вкусу.
Жаркое из курицы с черносливом в горшочке
5.Затем выкладываем обжаренные овощи, измельченный чеснок и помидоры черри, порезанные пополам.
Жаркое из курицы с черносливом в горшочке
6.Выкладываем чернослив.
Жаркое из курицы с черносливом в горшочке
7.Последним слоем выкладываем картофель.
Солим, перчим по вкусу и добавляем специи.
Горшочки накрываем крышкой и отправляем холодную духовку на час, поставив температуру 180 градусов.
Жаркое из курицы с черносливом в горшочке
8.По истечению времени достаем горшочки, тщательно перемешиваем и снова отправляем в уже выключенную духовку на 30 минут.
Жаркое из курицы с черносливом в горшочке
9.Жаркое из курицы с черносливом в горшочке готово.
Приятного аппетита!