Жаркое, приготовленное из говядины с фасолью и помидорами — чудесное блюдо, которое приятно удивит своим пикантным интересным вкусом.
Данный рецепт жаркого особенно подойдет для любителей остренького и будет без сомнения оценен даже истинными гурманами.
Жаркое из говядины с фасолью и помидорами
Приготовление: 1 ч. 10 мин.

Ингредиенты для блюда

  • Фарш говяжий — 900г.
  • Фасоль красная консервированная — 400г.
  • Фасоль белая консервированная — 400г.
  • Соус томатный — 400г.
  • Помидоры — 300г.
  • Чеснок — 3зуб.
  • Орегано — 1ч. л.
  • Соль — 1/2ч. л.
  • Тмин — 1ст. л.
  • Перец чили молотый — 2ст. л.
  • Мука кукурузная — 1/4ст.
  • Вода теплая — 1ст.
  • Сыр Чеддер по вкусу
  • Масло растительное для жарки

пошаговое описание

Жаркое из говядины с фасолью и помидорами
1.Фарш выкладываем на сковороду и обжариваем на растительном масле с измельченный чесноком около 7-8 минут, периодически помешивая.
Жаркое из говядины с фасолью и помидорами
2.Добавляем томатный соус.
Жаркое из говядины с фасолью и помидорами
3.Затем добавляем острые помидоры.
Жаркое из говядины с фасолью и помидорами
4.Тщательно перемешиваем.
Солим, перчим по вкусу и добавляем орегано, тмин и перец чили.
Жаркое из говядины с фасолью и помидорами
5.Добавляем пол стакана воды, доводим до кипения и тушим фарш под закрытой крышкой около 30 минут, периодически помешивая.
Жаркое из говядины с фасолью и помидорами
6.Фасоль достаем из банки и промываем ее под холодной водой в дуршлаге и по истечению времени добавляем фасоль.
Перемешиваем и тушим еще 20 минут.
Жаркое из говядины с фасолью и помидорами
7.В миску выкладываем крахмал и добавляем оставшиеся пол стакана теплой воды.
Жаркое из говядины с фасолью и помидорами
8.Растворяем крахмал в воде, должна получиться пастообразная масса.
Жаркое из говядины с фасолью и помидорами
9.Добавляем получившуюся смесь в сковороду и перемешиваем.
Тушим около 15 минут, периодически помешивая.
Жаркое из говядины с фасолью и помидорами
10.Жаркое из говядины с фасолью и помидорами готово.
Подаем с тертым сыром.
Приятного аппетита!