Необычный жареный рис с кабачковой икрой бесспорно разнообразит однотипное повседневное меню и внесет в него колорит.
Сочетание ингредиентов в блюде немного кажется странным, но на самом деле получается настоящий кулинарный шедевр!
Готовится жареный рис просто, быстро и не требует кулинарных способностей.
Жареный рис с кабачковой икрой

Ингредиенты для блюда

  • Филе куриное — 2шт.
  • Рис отварной — 1ст.
  • Икра кабачковая — 2ст. л.
  • Лук репчатый — 1шт.
  • Помидоры — 2шт.
  • Чеснок — 3зуб.
  • Петрушка — 1/2пуч.
  • Масло оливковое — 50мл.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

пошаговое описание

Жареный рис с кабачковой икрой
1.Подготавливаем необходимые ингредиенты для блюда.
Жареный рис с кабачковой икрой
2.Измельчаем лук с чесноком и обжариваем на масле до золотистого цвета в течение 6-7 минут, периодически помешивая.
Жареный рис с кабачковой икрой
3.Филе нарезаем небольшими кусочками и добавляем к луку.
Солим, перчим по вкусу и добавляем нарезанные кубиками помидоры, предварительно сняв с них кожицу, опустив в кипяток.
Продолжаем тушить еще 7 минут.
Жареный рис с кабачковой икрой
4.Затем добавляем рис и рубленую петрушку.
Перемешиваем все до однородности.
Жареный рис с кабачковой икрой
5.Затем добавляем кабачковую и тушим еще 7 минут.
Жареный рис с кабачковой икрой
6.Жареный рис с кабачковой икрой готов.
Приятного аппетита!