В данном рецепте представлено чудесное блюдо — филе индейки с соусом из изысканного голубого сыра.
Безусловно, именно соус является главным компонентом блюда и придает ему неповторимый вкус и аромат.
Филе индейки с соусом из голубого сыра
Приготовление: 30 мин.

Ингредиенты для блюда

  • Филе индейки — 600г.
  • Сливки 10% — 200мл.
  • Сыр голубой — 150г.
  • Масло растительное — 20мл.
  • Соль — 1/4ч. л.
  • Перец черный молотый — 1/4ч. л.

пошаговое описание

Филе индейки с соусом из голубого сыра
1.Сыр режем кусочками и выкладываем в кастрюлю.
Ставим на медленный огонь.
Филе индейки с соусом из голубого сыра
2.Когда сыр начнет плавиться — добавляем сливки и тщательно перемешиваем до получения однородной консистенции.
Филе индейки с соусом из голубого сыра
3.Филе индейки промываем, обсушиваем и нарезаем небольшими порционными кусочками.
Филе индейки с соусом из голубого сыра
4.Обжариваем филе на оливковом масле с двух сторон до готовности.
Солим, перчим.
Филе индейки с соусом из голубого сыра
5.Подаем индейку с соусом из козьего сыра.
Приятного аппетита!