Если вы хотите приготовить одновременно простое, вкусное и оригинальное блюдо, данный рецепт фаршированного картофеля с мясом для вас.
Картофель запекается с начинкой под сыром и получается очень сочным и нежным.
Кстати, вместо фарша также подойдут грибы, отварная или копченая курица и даже шпроты.
Фаршированный картофель с мясом
Подготовка: 45 мин.
Приготовление: 15 мин.

Ингредиенты для блюда

  • Картофель — 1кг.
  • Фарш мясной — 200г.
  • Сыр твердый — 50г.
  • Помидоры — 2шт.
  • Лук репчатый — 1шт.
  • Майонез — 1ст. л.
  • Масло растительное — 3ст. л.
  • Зелень по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • пошаговое описание

     

    Фаршированный картофель с мясом
    1.Подготавливаем необходимые ингредиенты.
    Картофель отвариваем в мундирах в подсоленной воде.
    Фарш обжариваем с мелко нарезанным луком в течение 10 минут.
    Солим, перчим.

    Фаршированный картофель с мясом
    2.Картофель остужаем, очищаем и разрезаем пополам.

    Фаршированный картофель с мясом
    3.С помощью чайной ложки аккуратно достаем мякоть и нарезаем мелкими кубиками.
    Добавляем мелко нарезанный помидор и обжаренный фарш с луком.
    Солим, перчим, добавляем майонез и тщательно все перемешиваем.
    Раскладываем начинку по картофельным лодочкам.

    Фаршированный картофель с мясом
    4.Посыпаем тертым на мелкой терке сыром и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

    Фаршированный картофель с мясом
    5.Фаршированный картофель с мясом готов.
    Приятного аппетита!