Существует множество различных маринадов для шашлыка.
Кто-то пользуется всегда одним, а кто-то постоянно экспериментирует.
В данном рецепте представлен довольно интересный маринад для шашлыка из соевого соуса.
Указанного количество маринада хватает на полкилограмма мяса (лучше всего использовать свиную шею).
Маринад для шашлыка из соевого соуса
Подготовка: 5 мин.
Приготовление: 12 ч. 0 мин.

Ингредиенты для блюда

  • Соевый соус — 100мл.
  • Уксус — 1ст. л.
  • Лук репчатый — 2шт.
  • Чеснок — 2зуб.
  • Перец черный молотый — 1/2ч. л.

пошаговое описание

Маринад для шашлыка из соевого соуса
1.Подготавливаем необходимые ингредиенты для маринада.
Маринад для шашлыка из соевого соуса
2.Лук нарезаем четверть кольцами (полосочками), а пропускаем через пресс (можно мелко порезать).
Лук с чесноком выкладываем в кастрюлю к мясу.
Добавляем уксус с соевым соусом и черный молотый перец.
Тщательно все перемешиваем, придавливаем кастрюлю тарелкой и ставим в холодильник на 10-12 часов.