Существует множество различных маринадов для шашлыка.
Кто-то пользуется всегда одним, а кто-то постоянно экспериментирует.
В данном рецепте представлен довольно интересный маринад для шашлыка из соевого соуса.
Указанного количество маринада хватает на полкилограмма мяса (лучше всего использовать свиную шею).
Подготовка: 5 мин.
Приготовление: 12 ч. 0 мин.
Ингредиенты для блюда
- Соевый соус — 100мл.
- Уксус — 1ст. л.
- Лук репчатый — 2шт.
- Чеснок — 2зуб.
- Перец черный молотый — 1/2ч. л.
пошаговое описание
1.Подготавливаем необходимые ингредиенты для маринада.
2.Лук нарезаем четверть кольцами (полосочками), а пропускаем через пресс (можно мелко порезать).
Лук с чесноком выкладываем в кастрюлю к мясу.
Добавляем уксус с соевым соусом и черный молотый перец.
Тщательно все перемешиваем, придавливаем кастрюлю тарелкой и ставим в холодильник на 10-12 часов.
