Домашний горячий шоколад, представленный в данном рецепте — чудесный питательный напиток с волшебным ароматом.
Готовится он из горького растопленного шоколада (ни в коем случае не из какао) и имеет яркий насыщенный вкус.
Ингредиенты для блюда:
- Шоколад горький — 100 г.
- Молоко — 500 мл.
- Крахмал картофельный — 1 ст. л.
- Ванилин — щепотка
- Корица молотая — щепотка
Как приготовить Домашний горячий шоколад:
Подготавливаем необходимые ингредиенты для напитка.
Молоко выливаем в кастрюлю (100 мл. оставляем для размешивания крахмала).
Добавляем ванилин, сахар и дольки шоколада.
Доводим до кипения на слабом огне, постоянно помешивая до полного растворения шоколада и сахара.
В оставшееся молоко всыпаем крахмал и размешиваем до его растворения.
Вливаем смесь тонкой струйкой в шоколадный напиток, постоянно помешивая.
Доводим до кипения и кипятим 2-3 минуты на медленном огне.
Готовый горячий шоколад разливаем по кружкам и посыпаем корицей.
