Домашний горячий шоколад, представленный в данном рецепте — чудесный питательный напиток с волшебным ароматом. Готовится он из горького растопленного шоколада (ни в коем случае не из какао) и имеет яркий насыщенный вкус.
Домашний горячий шоколад

Ингредиенты для блюда

  • Шоколад горький — 100 г.
  • Молоко — 500 мл.
  • Крахмал картофельный — 1 ст. л.
  • Ванилин — щепотка
  • Корица молотая — щепотка

Как приготовить Домашний горячий шоколад — пошаговое описание

Домашний горячий шоколад
Подготавливаем необходимые ингредиенты для напитка.
Домашний горячий шоколад
Молоко выливаем в кастрюлю (100 мл оставляем для размешивания крахмала). Добавляем ванилин, сахар и дольки шоколада. Доводим до кипения на слабом огне, постоянно помешивая до полного растворения шоколада и сахара.
Домашний горячий шоколад
В оставшееся молоко всыпаем крахмал и размешиваем до его растворения. Вливаем смесь тонкой струйкой в шоколадный напиток, постоянно помешивая. Доводим до кипения и кипятим 2-3 минуты на медленном огне.
Домашний горячий шоколад
Готовый горячий шоколад разливаем по кружкам и посыпаем корицей.